Bajigur adalah minuman khas sunda,yang dibuat dari jahe. Khasiat Bajigur ini sangat banyak,salah satunya mengobati masuk angin, Nah...bagi anda yang mau membuat Bajigur ini,tetapi tidak bisa membuatnya, mari kita lihat resep dibawah ini:
Bahan-Bahan:
- 1 ruas jahe(dikupas kulitnya)
- 1 liter santan kelapa
- 250 gram gula aren(disisir halus)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kopi bubuk
- 2 lembar daun pandan
- irisan buah kolang-kaling(jika perlu)
- panci
- kompor
- siapkan satu buah panci, masukan santan,jahe,kopi,gula pasir,gula aren ke dalam panci
- rebus bahan-bahan hingga mendidih,sambil diaduk
- jika sudah mendidih,masukan daun pandan
- tunggu beberapa menit
- matikan api,saring airnya,lalu masukan ke dalam wadah tambahkan potongan kolang kaling
- Bajigur Siap Disajikan(minum saat hangat agar rasanya lebih nikmat)
Nah.....Mudah bukan?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar